bossanova: a reinvenção (I)

Finalmente coloco aqui o post mensal sobre a Bossa Nova.

 

 

Um dos grandes problemas da Bossa Nova é a estagnação. O supostamente estar presa aos grandes músicos, compositores, letristas e cantores do passado. E o estar também presa aos grandes hists dos anos 60, 70 e 80. Parece que a Bossa Nova morreu ao chegar aos anos 90. É verdade que actualmente continuam a ser os músicos do passado a reinventar a Bossa Nova. Exemplos disso temos os seguintes:

 

1. Berimbau, Sérgio Mendes, Timeless (2006)

 

Sérgio Mendes (n. 1941) é um veterano na música brasileira, um autêntico dinossauro. Em 2006 editou o álbum Timeless que foi um grande sucesso nos EUA. O álbum contava com as participações entre outros de Erykah Badu, Stevie Wonder, The Black Eyed Peas e Justin Timberlake, vendo por aqui a importância de Mendes nos EUA. A música que escolhi para retratar a reinvenção feita por Sérgio Mendes de grandes hits do passado foi o clássico Berimbau de Baden Powell e Vinícius de Moraes.

1. Berimbau

Quem é homem de bem não trai

O amor que lhe quer seu bem

Quem diz muito que vai, não vai

Assim como não vai, não vem

Quem de dentro de si não sai

Vai morrer sem amar ninguém

O dinheiro de quem não dá

É o trabalho de quem não tem

Capoeira que é bom não cai

E se um dia ele cai, cai bem



Capoeira me mandou dizer que já chegou

Chegou para lutar

Berimbau me confirmaou vai ter briga de amor

Tristeza camará

 

2. Lobo Bobo, Rosa Passos, Amorosa (2004)

O segundo exemplo de reinvenção de grandes clássicos do passado é de Rosa Passos. Rosa Passos (n. 1952) tem uma voz tão deliciosa que se consegue ouvir durante horas a fio sem nos cansarmos. A versão escolhida é Lobo Bobo de Carlos Lyra e Ronaldo Bôscoli. Não é oficial, mas diz-se que Bôscoli escreveu esta letra com a namorada Nara Leão, sendo esta o Chapeuzinho e ele o Lobo Bobo, numa referência clara à sua relação amorosa. Diz-se também que a primeira versão da letra era ainda mais clara.

2. Lobo Bobo

Era uma vez um Lobo mau

Que resolveu jantar alguém

Estava sem vintém

Mas arriscou

E logo se estrepou

Um Chapeuzinho de maiô

Ouviu buzina e não parou

Mas lobo mau insiste

E faz cara de triste

Chapeuzinho ouviu

Os conselhos da Vovó

Dizer que não pra Lobo

Que com Lobo não sai só



Lobo canta

Pede, promete tudo, até amor

E diz que fraco de Lobo

É ver o Chapeuzinho de maiô

Chapeuzinho percebeu

Que lobo mau se derreteu

Pra ver você, que Lobo também

Faz papel de bobo

Só posso lhe dizer

Chapeuzinho agora traz

Um Lobo na coleira

Que não janta nunca mais

Carente?!?

"Ela é muito carente! Está sempre a pedir atenção! Não tenho paciência!" Também não gostei nada destas frases! Nada mesmo! Soaram-me a acusação desnecessária. Ontem à tarde ouvi esta frase da boca duma amiga minha e ex-colega de trabalho. Referia-se a uma outra ex-colega minha e amiga em comum. Não gostei e disse-lho. O beijo de despedida que lhe deu já não soube ao mesmo. O que me valeu foram os beijos deliciosos que dei e recebi da "carente"...

 

Adenda ao post:

Carente; adjectivo

1. que precisa; que necessita;

2. que tem grande necessidade de carinho;

(Do lat. carente-, part. pres. de carére, «ter falta de»)

Fonte Infopédia.

Interessado?!?

Ontem à tarde fui, de certa forma, acusado de falta de interesse por um dos meus colegas de trabalho no novo emprego.  Com a seguinte frase: "Acho que deverias mostrar-te um pouco mais interessado!". Não gostei!!! Claro! Tentei justificar a minha suposta falta de interesse. O meu colega não se demoveu... Não sei como não lhe dei uma resposta torta! Ainda nem há um mês lá estou! Isto vai ser bonito, vai. Enfim!

 

Adenda ao post:

Interessado; adjectivo e substantivo masculino

que ou aquele que tem interesse em alguma coisa ou tem parte nos lucros de uma empresa;

(Part. pass. de interessar)

Fonte Infopédia.

Às vezes...

Às vezes sou ousado. Às vezes sou chato. Às vezes sou libertino. Às vezes sou violento. Às vezes sou agressivo. Às vezes sou ridículo. Às vezes sou perverso. Às vezes sou carinhoso. Às vezes sou capaz. Às vezes sou ordinário.

Às vezes quero, outras não. Às vezes gosto de cafunés , outras gosto ainda mais. Às vezes quero esquecer-me de tudo e todos, e mudar-me para España e encontrar-me com a Penélope Cruz e convidava-a para viver comigo e pedia-lhe para me acordar todos os dias com um Good morning my love!" dito num delicioso sotaque hispânico. Às vezes sou e quero ser feliz, outras nem tanto. Às vezes gosto de jantares demorados, outras gosto de jantares ainda mais longos e saborosos.

Às vezes seria capaz de poder. Às vezes seria capaz de conseguir. Às vezes seria ainda mais objectivo.

Às vezes gosto de ser tontinho, mas um daqueles tontinhos deliciosos e fofos e lindos e que dá vontade, muita vontade, de dar beijinhos repenicados na bochecha por barbear. Às vezes gosto de brincar e de fazer malandrices, muitas bricadeiras, pois sou malandreco. Às vezes gosto de estar à beira mar e ver aquela imensidão de água que me chama e desafia.

Às vezes...

Oscars® 2008

Vencedores: Indiscutivelmente os manos Coen foram os vencedores da noite. Subiram ao palco por três vezes. O seu filme, Este País Não É Para Velhos, arrecadou 4 Oscars^® dos 8 possíveis. Outro dos vencedores foi o filme Ultimato que ganhou em todas as categorias para as quais estava nomeado, 3 ao todo.

Vencidos: O grande vencido foi mesmo Paul Thomas Anderson e o seu Haverá Sangue, que só arrecadou 2 das 8 estatuetas. Será que haverão mais oportunidades para os fabulosos dotes do maravilhoso PTA?

Surpresas: Apenas a registar 2 surpresas, curiosamente nas interpretações femininas:  Marion Cotillard (por La Vie En Rose) foi a Melhor Actriz Principal e Tilda Swinton (por Michael Clayton - Uma Questão de Consciência) a Melhor Actriz Secundária quando as favoritas eram outras.

Curiosidades: Os 4 vencedores nas categorias de interpretação são europeus: Tilda Swinton (inglesa); Daniel Day-Lewis (inglês, Melhor Actor Principal por Haverá Sangue); Marion Cotillard (francesa); e Javier Bardem (espanhol, Melhor Actor Secundário por Este País Não É Para Velhos).

Não Gostei: Mais uma vez não achei piadinha nenhuma ao apresentador de serviço, o pouco natural Jon Stewart. Infelizmente sou dos poucos que não gosta deste senhor, não me perguntem porquê. Para o ano quero outra vez a Ellen Degeneres!!!

Gostei: Cada vez mais acho delicioso o sotaque espanhol de Penélope Cruz cada vez que fala inglês. Adorei o facto de Javier Bardem ter agradecido em español aos abuelos e à su mamá.

O Melhor: O discurso de Marion Cotillard foi o melhor discurso e momento da cerimónia. Foi e fez sentido, apesar de não ter havido agradecimentos em francês, viu-se que não estava mesmo nada à espera e que a nomeação já era para si uma benção.

Lista Completa dos Vencedores:

Melhor Filme: Este País Não É Para Velhos;

Melhor Realizador: Joel e Ethan Coen por Este País Não É Para Velhos;

Melhor Actor Principal: Daniel Day-Lewis por Haverá Sangue;

Melhor Actriz Principal: Marion Cotillard por La Vie En Rose;

Melhor Actor Secundário: Javier Bardem por Este País Não É Para Velhos;

Melhor Actriz Secundária: Tilda Swinton por Michael Clayton - Uma Questão de Consciência;

Melhor Filme de Animação: Ratatui;

Melhor Argumento Adaptado: Joel e Ethan Coen por Este País Não É Para Velhos;

Melhor Argumento Original: Diablo Cody por Juno;

Melhor Banda Sonora: Expiação;

Melhor Canção Original: "Falling Slowly" em Once;

Melhor Direcção Artística: Sweeney Tood: O Terrível Barbeiro de Fleet Street;

Melhor Fotografia: Haverá Sangue;

Melhor Guarda-Roupa: Elizabeth: A Idade de Ouro;

Melhor Documentário: Taxi To The Dark Side;

Melhor Curta-Metragem Documental: Freeheld;

Melhor Montagem: Ultimato;

Melhor Filme em Língua Estrangeira: Os Falsificadores;

Melhor Caracterização: La Vie En Rose;

Melhor Curta-Metragem de Animação: Peter and The Wolf;

Melhor Curta-Metragem: Le Mozart des Pickpockets;

Melhor Som: Ultimato;

Melhores Efeitos Sonoros: Ultimato;

Melhores Efeitos Especiais: A Bússola Dourada;

Oscar^® Honorário: Robert Boyle.

Oscars^® - site oficial.

 

Oscars® 2008

Hoje lá em casa haverá sopa, crepes e pipocas. Far-se-ão apostas, autênticos tiros no escuro. O cansaço e o sono também serão convidados. Vestidos e mais vestidos, muitos aplausos, algumas gargalhadas e umas tantas ovações serão o prato forte.

Surpresas também as poderá haver, depende sempre é do ponto de vista de cada um. Depois da característica frase "And the Oscar^® goes to...", para mim surpresa seria ouvir:

-  Ratatui (como Melhor Banda Sonora Original);

- Persépolis (como Melhor Filme de Animação);

- Sarah Polley (como Melhor Argumento Adaptado por Londe Dela);

- Tamara Jenkins (como Melhor Argumento Original por The Savages);

- Saoirse Ronan (como Melhor Actriz Secundária por Expiação);

- Casey Affleck (como Melhor Actor Secundário por O Assassínio de Jesse James Pelo Cobarde Robert Ford);

- Ellen Page (como Melhor Actriz Principal por Juno);

- Johnny Depp (como Melhor Actor Principal por Sweeney Todd: O Terrível Barbeiro de Fleet Street);

- Julian Schnnabel (como Melhor Realizador por O Escafandro e a Borboleta);

- Michael Clayton - Uma Questão de Consciência (como Melhor Filme).

Atenção: Esta lista não reflecte as minhas apostas, nem as minhas previsões.

Oscars^® - site oficial.

Cinema: Persépolis (Persepolis)

Visionado a 21 de Fevereiro de 2008 no dia de estreia.

 

Realização: 5

Fotografia: 5

Montagem: 5

Argumento: 5

Banda Sonora: 5

Média: 5

Classificação Geral: 5 em 5

Aspecto Negativo:

O não ter sido nomeado ao Óscar de Melhor Filme em Língua Estrangeira.

Aspecto Positivo:

O ser baseado em factos (terrivelmente) reais.

Cinema: Haverá Sangue (There Will Be Blood)

Visionado a 20 de Fevereiro de 2008.

 

Título: 5

Cartazes: 5

Realização: 5

Fotografia: 5

Montagem: 5

Argumento: 5

Banda Sonora: 5

Interpretações: 5

Efeitos Especiais: 5

Cenários (exteriores): 5

Média: 5

Classificação Geral: 5 em 5

Aspecto Negativo:

As comparações infundadas ao filme O Gigante (The Giant de 1956 de George Stevens).

Aspecto Positivo:

O filme tem uma força incrivelmente avassaladora, principalmente emanada das interpretações, os magníficos Daniel Day-Lewis (Daniel Plainview) e Paul Dano (Paul Sunday / Eli Sunday).

Cinema: Juno

Visionado a 19 de Fevereiro de 2008 em antestreia.

Cenários (exteriores): 5

Genérico: 5

Realização: 5

Fotografia: 5

Montagem: 4,5

Argumento: 5

Guarda Roupa: 5

Banda Sonora: 5

Interpretações: 5

Efeitos Especiais: 5

Média: 4,95

Classificação Geral: 5 em 5

Aspecto Negativo:

O poder ser comparável ao filme Little Miss Sunshine.

Aspecto Positivo:

A deliciosa interpretação de Ellen Page e o humor da sua Juno MacGuff.

a leste, o Kosovo

A independência foi proclamada. A bandeira foi asteada. Orgulhoso, livre e independente. Tem poucas horas o novo rebento do leste europeu. Nasceu! É frágil, mas acredito que tenha força para crescer. Kosovo é o seu nome. Tem a gigante Rússia e a vizinha Sérvia contra este nascimento. Contudo, segundo me constou, o novo país tem o apoio da poderosa Comissão Europeia. E assim lá continua o mais pequeno continente do mundo a ser também o mais dividido.

Beija-me!

«O cabelo ondulado tentava tapar o que o decote do vestido negro teimava em mostrar. Alheia à confusão que reinava Gilda observava uma loja de roupa para bebés. Quereria isto dizer alguma coisa? Aproximei-me de si tentando não a assustar. Entreguei-lhe o ramo de estrelícias, as suas eternas e exóticas flores. Deu-me um longo beijo, que supus apaixonado. As minhas mãos precorreram-lhe as curvas do seu delicioso corpo. "Quero ter um filho teu!" diz-me logo de seguida. Fiquei atónito, nada lhe respondi. Afinal queria dizer alguma coisa o facto de estar a ver aquela montra. Beijei-a de novo, agora com mais intencidade ainda. Os seus longos dedos despenteavam-me as melenas. Apertei-a ainda mais contra mim. Senti vindo de si o calor do nosso terrível amor.  O beijo foi eterno e logo de seguida terminou.»

Gilda

A Minha Vida Dava Um Filme

Os filmes de amor são bons de se ver em qualquer altura, mas mais ainda nesta altura. Para assinalar a data escolhi este "Abaixo o Amor" (Down With Love , 2003 de Peyton Reed). O filme é realmente uma história de amor típica, com todos os clichés de uma comédia romântica. As interpretações de Renée Zellweger e Ewan McGregor estão deliciosas, pois são performances muito descontraídas. Contudo a forma como está realizado é o mais interessante, principalmente a montagem e a fotografia. Fica aqui a música final do filme cantada pelos portagonistas "Here's To Love". 

Prazer da Comida: Pasta de Cogumelos e Delícias do Mar

Como não sabia o que fazer com os tomates pelados e com os cogumelos frescos e como detesto deitar comida fora fiz uma pasta para comer ontem ao almoço.

 

Ingredientes:

 

- tomates pelados (enlatados);

 

- cogumelos frescos;

- sal;

- massa de alho com piri-piri;

- óregãos;

- azeite;

- vinho tinto;

- delícias do mar;

- Tagliatelle Verde¹.

 

Preparação:

Laminar os cogumelos e colocá-los na frigideira com o azeite pré-aquecido. Temperar com sal e deixá-los refogar mexendo sempre durante uns 5 a 8 minutos em lume brando e tapados. Colocar os tomates pelados previamente picados e o resto do líquido da lata. Adicionar um pouco de vinho, só para dar cor. Junta-se as delícias do mar já desfiadas. Acrescenta-se um pouco de massa de alho com piri-piri e rectifica-se o tempero (normalmente eu não adiciono mais sal). Deixa-se cozinhar durante uns 10 minutos. Entretanto coze-se a massa², utilizei o resto do tagliatelle verde¹. Serve-se a pasta bem quente e polvilhada com óregãos. O resultado deve ser:

 

Notas:

1 - Normalmente o Tagliatelle Verde é de espinafres, mas nem sempre.

2 - A massa é sempre, sempre cozinhada al dente.

dieta

Hoje acordei com fome... e tenho andado assim o dia todo. Deve ser das tardes de trabalho. Pode ser que assim engorde os 5kg que me faltam. Pequenalmocei bem e almocei também bem. Mas antes de vir trabalhar passei pelo MacDonald's e petisquei 4 MacNuggets a 1€. Pelas 17h e qualquer coisa lanchei no bar da empresa por 1,61€: uma sandes de frango com tomate e alface, um iogurte líquido Mimosa de banana, e uma fatia (pequena) de molotov. E antes de jantar se calhar ainda vou comer mais qualquer coisinha...

D&G: Funny Valentine

«Conheceram-se em 2004 no dia 13 de Fevereiro. Era uma sexta-feira algo gelada. Esse Inverno foi friorento. Véspera do tão temível Valentine's Day. Temível para os "encalhados". Não que isso fosse já um problema sério para ambos. Temível por ser também sexta-feira 13, dia de todos os azares, ou talvez sortes.

Carmensita por essa altura dedicava algum do seu tempo livre à internet e a conhecer rapazes. Andava numa de sexo descartável. Sabia-lhe bem. Adorava usar e ser usada. Mas lá no fundo, no fundo sentia que alguma companhia lhe fazia melhor.

Diogo queria apenas tempo para si. Dedicar-se ao trabalho a todo o custo. O mais importante no momento era a carreira. Mas lá arranjou tempo para dois jantares naquela semana. Um com uma conhecida da internet e outro com amigos.

Combinaram jantar no Restaurante Argentino das Escadinhas do Duque. Marcaram às 20h30 na entrada principal da Estação do Rossio. A hora marcada foi respeitada por ambos, pois ambos são cumpridores dos horários. Carmensita por questões profissionais. Diogo por questões educacionais. Apesar do frio a noite estava límpida e agradável, propícia a encontros amorosos. Ela na altura morava em Benfica e resolveu ir de carro. Não lhe apetecia andar de transportes toda embonecada. E assim teria mais algum tempo para se arranjar. Já ele morava ainda em casa dos pais em Alfama e foi a pé, apesar do frio. Pensou que ir a pé lhe iria fazer bem. Assim poderia desanuviar um pouco a cabeça do trabalho. Lá subiram as Escadinhas do Duque calmamente, como se a vida fosse deliciosa. E sim, a vida sabe às vezes ser deliciosa. Diogo falou pouco, foi comedido em cada palavra que disse. Carmensita já não. É e sempre foi uma fala barato. É muito fácil ter uma conversa com ela. A ele têm que ser por vezes arrancadas as palavras. O restaurante estava apinhado. O que lhes valeu foi que Carmensita havia reservado mesa. O jantar correu-lhes bem. Comeram um delicioso bife de carne de vaca argentina e beberam um bom vinho também argentino. Demoraram-se no jantar, na comida, na bebida. Depois do segundo copo Diogo já estava mais solto. Carmensita não podia abusar muito, pois ainda ia conduzir. Mas abusou... Abusou tanto que convidou Diogo a um copo em sua casa. Este também já abusado de vinho aproveitou e foi. Abusaram sexualmente um do outro. Era o que queriam. Um momento meramente sexual. Deliciaram-se com o suor, o cheiro, a sede, a vontade, dos dois. Depois das delícias estavam ambos cansados e vira-se Diogo muito ensonado para Carmensita:
- Era capaz de dormir abraçado a ti...

- O quê? Estás louco! - respondeu-lhe muito indignada. - Não temos intimidade para essas coisas.

- Vais-me obrigar a ir para casa a estas horas? - eram já 04h.

- Obrigar, obrigar não vou... - Carmensita dá um beijo cínico em Diogo. - Vou apenas expulsar-te literalmente de casa. Apenas isso.

- Como?

- Vá veste-te lá que tenho que descansar.

Atónito e em silêncio Diogo lá se vestiu. Sentiu-se mesmo abusado. Mas afinal não era o que ambos estavam a precisar?»

USA Presidential Election 2008

Com "amigos" Barack Obama diz melodicamente "Yes we can!". Eu também can muita coisa. Do dizer ao fazer vai um grande, grande passo. Uma América imensa, um país assustador, um poder esmagador. Será que can?

Hillary Clinton pode ser uma "mulher frígida" mas se quiser também can qualquer coisa. Já quer fazer do seu Clinton um super-ministro dos negócios estrangeiros ou algo do género. Ela querer quer... e eu acredito nela!

E assim o Democratic Party continua indeciso. O que já revela alguma instabilidade.

Mais informação detalhada aqui.

Prazer da Comida: Bolonhesa de Porco

Ontem à noite convidei o ROM e o Mr Fitghs para jantarem comigo. Fiz-lhes a minha Bolonhesa de Porco acompanhada com Tagliatelle Verde¹. As fotos dos pratos é que não ficaram nada de jeito. Mas aqui fica a receita.

 

Ingredientes:

- 500gr de carne de porco picada;

- meio chouriço de carne;

- 4 tomates frescos;

- 2 tomates pelados (enlatados);

- 1 cebola média;

- cogumelos frescos;

- 1 limão;

- sal;

- massa de alho c/ piri-piri;

- óregãos;

- azeite;

- vinho tinto;

- queijo da Ilha ralado;

- Tagliatelle Verde¹;

- 1 pacote de salada de rúcula selvagem;

- vinagre balsâmico.

 

 

Preparação:

Tempera-se² a carne de porco picada com vinho tinto, sumo de um limão e sal, e deixa-se repousar. De seguida refoga-se a cebola picada de forma muito miudinha em azeite. Quando a cebola estiver transparente coloca-se o tomate fresco e o tomate pelado (picados também de forma muito miúda) no refogado. Baixa-se o lume e põe-se a carne, misturando-a bem com o molho de tomate. Logo de seguida junta-se o meio chouriço de carne bem picado. Por fim misturam-se os cogumelos frescos picadinhos no preparado. Rectificam-se os temperos e deixa-se cozinhar em lume brando durante uns 10 minutos. Serve-se bem quente com o tagliatelle verde¹ cozido al dente. Ao ser servido polvilha-se a carne com óregãos e queijo da Ilha ralado. Pode-se acompanhar também com uma salada de rúcula selvagem temperada com azeite, sal e vinagre balsâmico.

 

Notas:

1 - Normalmente o Tagliatelle Verde é de espinafres, mas nem sempre.

2 - Não é necessário deixar a carne a marinar durante muito tempo. Este tempero pode ser feito na hora antes de se cozinhar a carne.

sonhos

Esta noite o meu sonho envolvia um grupo enorme de pessoas, supostamente amigos e amigas minhas. Não me lembro quantas pessoas eram ao todo, sei que eramos bastantes. Este grupo ganhou uma espécie de livre trânsito para uma espécie de spa. Nessa espécie de spa poderíamos usufruir de todos os serviços disponíveis, coisa que não aconteceu a dada altura e houve discussão. Sim, essa discussão foi provocada por mim... No momento da discussão, lembro-me que estava com um rapaz e uma rapariga que sei que não os conheço, poderei vir a conhecê-los (coisa que já me aconteceu). Eu, o rapaz e a rapariga discutimos de tal forma com uma funcionária do spa que acordei a gritar e muito agitado. Adoro estes sonhos...

Limão de Amargura

Chorei ontem. Ontem ao telefone chorei. Afinal choro... Não gosto de chorar. Chorar é (para mim) um sinal de fraqueza. Ao telefone ontem nem sei porquê comecei a chorar. Tentei conter o choro, não consegui. Ando bem. Não sei qual foi a razão. Curiosamente estava a ouvir esta música... 

Cristina Branco - Meu Amor, Meu Amor (Meu Limão de Amargura)

poema: Amália Rodrigues 

Meu amor, meu amor
Meu corpo em movimento
Minha voz à procura
Do seu próprio lamento.

Meu limão de amargura

Meu punhal a crescer
Nós parámos o tempo

Não sabemos morrer 
E nascemos, nascemos
Do nosso entristecer

Meu amor, meu amor
Meu pássaro cinzento
A chorar a lonjura
Do nosso afastamento

Meu amor, meu amor
Meu nó de sofrimento
Minha mó de ternura
Minha nau de tormento

Este mar não tem cura
Este céu não tem ar
Nós parámos o vento
Não sabemos nadar
E morremos, morremos
Devagar, devagar

gostos não se discutem

Gosto de comer torradas acabadas de fazer. Cheiinhas de manteiga e doce de cereja caseiro da D. Mina e queijo de Nisa. Ao lado uma caneca de leite bem quente. Apanhei algum frio no regresso do trabalho a casa e só me apetecem coisas bem quentinhas. A cama e o edredão esperam-me...

Dexter na RTP2

No seu site a RTP2 apresenta a série norte-americana Dexter, que se estreia hoje, da seguinte forma: "A história de um especialista em medicina forense da polícia que persegue os assassinos que ultrapassaram os limites da justiça. Mas será esse um caminho possível para um serial killer?". Isto a mim aguça-me bastante o apetite. Nos EUA a série já vai na segunda temorada. Apenas chega cá agora, mas antes assim, pois chega-nos pela mão da RTP2. Infelizmente eu esta semana e a próxima não irei poder visualizar os episódios, mas fico à espera que saia em DVD. De não esquecer que este Dexter Morgan (Michael C. Hall) é o David Fisher do Six Feet Under (Sete Palmos de Terra). A não perder na RTP2 às quartas-feiras pelas 22h45. Aqui fica o genérico: 

Prazer da Comida: Canelones de Espinafres

Esta receita não tem nada que saber. Apenas é necessária alguma paciência. Aqui fica a receita para 4 (ou 5) pessoas comerem e repetirem.

Ingredientes:

- 2 pacotes de Folhas de Espinafres congelados de 400g¹;

- 2 pacotes de Natas de 200ml;

- 2 pacotes de Molho Béchamel de 500ml;

- alho;

- azeite;

- sal;

- piri-piri;

- óregãos;

- 1 pacote e meio de canelones secos de 250g;

- 1 pacote de delícias do mar².

Preparação:

Colocar num recipiente com água a ferver os espinafres e deixar repousar. Enquanto isso colocar numa frigideira uns quantos dentes de alho, ou picados, ou laminados, com um bom fio de azeite. Assim que o azeite estiver quente colocar as delícias do mar** desfiadas. Deixar apurar. Escorre-se a água aos espinafres e colocam-se na frigideira. Logo de seguida coloca-se também os 2 pacotes de natas, tempera-se de sal e piri-piri a gosto. Deixa-se apurar em lume brando, mexendo sempre. Ao fim de 10 minutos apaga-se o lume e deixa-se arrefecer durante 5 minutos. Agora a parte que carece mais paciência: encher os canelones com o preparado e colocá-los em tabuleiros. Utilizei dois tabuleiros de vidro untados com azeite. Entretanto liga-se o forno no máximo. Assim que os canelones estão enchidos e dispostos nos tabuleiros, colocar o molho béchamel, um pacote por cada tabuleiro. Polvilha-se com os óregãos e leva-se ao forno (no máximo) durante 15 a 20 minutos.

O resultado deverá ser este:

 

Notas:

1 - Ou pacotes de Espinafres Picados também congelados.

2 - Ou camarões pequenos.

Alguma dúvida ou sugestão é só dizerem.

integração

Começo a integrar-me e a inteirar-me no meu novo trabalho. Já sei algumas coisas, não muitas é certo. Para saber tudo, tudo vai ser necessário muito, muito tempo. O trabalho não é na verdade difícil. Mas nunca antes tinha lidado com alguns dos programas. Esta madrugada estive a tratar de umas coisitas, mas sempre com o meu colega ao lado a ver. Este serviço (tal como o outro onde eu estava) funciona 24 horas por dia, todos os dias do ano. Neste há 4 pessoas por turno e são sempre as mesmas 4. Quer queiram, quer não, têm que se dar bem. O que não me parece ser tarefa fácil. (Mas isso são outros quinhentos.) Falando do departamento... é todo ele composto por homens, o que chega a ser aborrecido (por isso é que já coloquei a Monica Bellucci no ambiente de trabalho). Homens esses carregadinhos de testosterona, a comprovar pelos pêlos que se orgulham em ostentar na cara. E já estou de saída...

USA Presidential Election 2008

Amanhã 24 estados votam ao mesmo tempo nas primárias norte-americanas. É a chamada "super-terça-feira". É o tudo por tudo. Todos os argumentos estão em jogo. É quase certo que amanhã ficará decidido quem realmente concorrerá às eleições de Novembro.

À esquerda, pelo Democratic Party o confronto mantém-se entre Hillary Clinton e Barack Obama. Curisamente estão empatados na corrida. Ela continua a contar com o apoio do ex-presidente e marido Clinton. Ele tem a super toda poderosa Oprah Winfrey a apoiá-lo. Pela direita, Republican Party, temos John McCain e (Willard) Mitt Romney, 61 anos. O primeiro continua a ter uma maior vantagem, mas nestas coisas de política norte-americana nunca se sabe. Vamos ver de que lado sopra o vento.

O acompanhamento atento continua a ser aqui.

Prazer da Comida

A comida tem que nos dar prazer... seja a confeccioná-la, seja a degustá-la. Se não nos dá prazer algum, nem sequer vale a pena pensar em comer. A comida tem muito, mesmo muito que se lhe diga. Cozinhar é realmente uma ciência. Uma ciência complicada. Mas uma ciência saborosa. A comida é um dos prazeres da essência da vida. E para se viver este prazer há que se estar pré-disposto. Para esta pré-disposição há que saber comer, independentemente de se saber cozinhar. A comida é realmente um dos prazeres da minha vida, seja a comê-la ou a fazê-la.

olhar em frente

Esta noite foi estranha. Foi a última noite de trabalho. Foram as últimas horas na empresa que me mudou a vida há 4 anos atrás. Foi precisamente há 4 anos e 7 meses que comecei. Foram anos muito interessantes. Fiz amizades. Trabalhei muito. Fiz muita porcaria. Cresci, ai se cresci. Quando me vinha embora olhei para trás. Olhei para ver o que deixava para trás. Agora apenas tenho que olhar em frente. Vai ser difícil. Vai-me custar muito. As separações são assim mesmo. Vou agora enfrentar um grande desafio. Penso estar preparado para este grande desafio. Ele que venha.

cafunés

Também gostei, mesmo muito, de estar ao teu lado. Sempre gostei de estar a teu lado. Mais gostava de estar à tua beira nos momentos mais difíceis e críticos da nossa vida. Tenho saudades das festinhas na cabeça e dos cafunés. Tenho saudades de muita coisa. Principalmente dos cafunés. Sempre gostei muito de cafunés. Desde miúdo. Foi a Cabrita que me ensinou a fazer e a gostar de cafunés. Já nem os dela agora tenho. Fica a saudade.